Все дети – известные сластены, и ни один праздник не обходится без восхитительного сладкого угощения. Однако, как показала беседа, для многих ребят сладости волшебным образом появляются из маминых рук или с полок магазина. Они знают, что лакомства бывают разными, но вот путь их рождения остается тайной за семью печатями. И, увы, мало кто смог назвать профессию человека, творящего это сладкое волшебство.

Знакомство с миром профессий – это важный шаг на пути познания окружающего мира. Профессия кондитера была и остается востребованной во все времена. Мастерство создания восхитительных лакомств ценилось всегда, а секреты изысканного вкуса тортов и пирожных передавались из поколения в поколение, как драгоценное наследие. Работа кондитера – это не просто труд, это настоящее искусство! Ведь нужно не только испечь торт, но и украсить его так, чтобы одним своим видом он вызывал неудержимое желание попробовать кусочек.

Эти размышления и вдохновили нас на участие в инновационной площадке «Знакомство с промышленной картой РФ», где мы увлеченно работали над проектом «Кондитерская фабрика 9 островов». В рамках проекта ребята знакомились с фабрикой «9 островов», узнавали о разнообразии кондитерских изделий, смотрели познавательные видеоролики: «Фильм о том, как появляются кондитерские изделия», «Как создаются сладости», а также отрывок из фильма «Чарли и шоколадная фабрика», посвященный профессии кондитера. Мы лепили торты из пластилина, подбирали иллюстрации для создания коллажа «Профессии людей, которые трудятся на кондитерской фабрике». С увлечением играли в дидактические игры «Приготовь торт», «Укрась лакомство», играли в домино «Помощники кондитера». Особый восторг вызвала сюжетно-ролевая игра «Кондитерская лавка» и собирание разрезных картинок с профессиями. Кульминацией проекта стал мастер-класс «Выпечка юного кондитера», после которого мы устроили настоящий праздник и угостили собственноручно приготовленными тортами любимых родителей.

В результате реализации этого проекта дети не только узнали о процессе изготовления кондитерских изделий и познакомились с профессией кондитера, но и научились работать в команде, внимательно выслушивать друг друга, выражать свои мысли и идеи.